Encore-Xの藤井優奈です。

2025年6月、当社のメンバー2人でモルディブの水上リゾート「ソネバジャニ」で愉しむスパ、マリンアクティビティの旅に出かけました。

モルディブの水上リゾート「ソネバジャニ」で愉しむスパ、マリンアクティビティ

今回はシンガポール航空ビジネスクラスを利用し、モルディブ空港から水上飛行機とボートで「ソネバジャニ」へ。日本人バトラーと共に、スパや海のアクティビティ、プライベ...

この記事では、ソネバジャニのレストラン「Director's Cut」でのディナーの様子をお伝えします。

ディナーは19時から22時まで提供されています。

映画と食事を楽しめる特別なレストラン

日本食レストラン「Director's Cut」には、海の上に浮かぶ水上映画館が併設されており、ディナーをいただきながら映画鑑賞ができます。（月・金曜日は上映なし）

海に浮かんでいるような桟橋を渡りながらレストランへ向かいます。足元には透明度の高いモルディブの海が広がり、到着前から特別な時間が始まります。

海を望む多彩なシート

レストランには、チェア席、ゆったりとくつろげるソファ席、海風を感じられるテラス席、落ち着いて食事を楽しめる屋内席など、さまざまなタイプの席が用意されています。

海辺ではバーベキュー、日本人シェフによる本格的な鉄板焼きも楽しめます。

なお、鉄板焼きは「Soneva Unlimited Package（ソネバ・アンリミテッド・パッケージ）」の対象外ですが、宿泊プランによっては利用できるクレジットが付与される場合もあるそうです。

映画を観ながらいただくディナー

私たちはスクリーン正面の席を選びました。

映画はワイヤレスヘッドフォンで鑑賞するスタイルのため、周囲はとても静かで、食事や会話を楽しみながら映画にも集中できます。

上映スケジュールは、19時から子ども向け、21時から大人向けの2部制です。この日は19時から上映された『ミニオンズ』を鑑賞しながらディナーをいただきました。

日本が恋しくなったら訪れたいレストラン

和食メニューは非常に充実しており、お造り、お寿司、焼きそば、うどん、照り焼きチキン、お味噌汁など、日本人にも馴染みのある料理が数多く揃っています。

他のレストランと比べると価格はやや高めですが、滞在中も多くのお客様で賑わっており、その人気ぶりがうかがえました。

グレープフルーツに出汁の風味を合わせ、胡麻を散らした一品でした。

柑橘の爽やかさと和の旨味が調和した、これまでに味わったことのない組み合わせで、最初の一皿から驚きがありました。

あぶり寿司と、お造りはサーモン・イカ・ホタテを選びました。あぶり寿司は目の前で仕上げていただき、香ばしい香りも楽しめます。

また、お味噌汁が少し冷めてしまうと、スタッフの方が「温め直しましょうか」と声を掛けてくださり、新しく作り直してくださいました。

日本のインスタント焼きそばを思わせる、どこか懐かしい味わいでした。海外でいただく日本食だからこそ、より一層ほっとする美味しさを感じます。

お出汁は日本とは少し異なる味わいでしたが、異国ならではのアレンジとして楽しむことができました。

大きなカツが豪快に盛り付けられた、食べ応え十分の一皿です。軽めのルーで、大きくカットされた人参やじゃがいもが入り、どこか家庭的な温かさも感じられました。

映画の余韻に浸る贅沢な夜

食後は、そのままハンモックに揺られながら映画鑑賞を楽しむこともできます。まるで海の上でくつろぐような贅沢な時間です。

上映スケジュールは、滞在中にバトラーから渡される「ソネバジャニの週間体験スケジュール」に記載されています。