Encore-Xの藤井優奈です。

2025年8月、当社のメンバー2人で、シンガポール航空のスイート、フェラーリの街を愉しむロンドン・イタリア各都市への旅に出かけました。

シンガポール航空スイートでロンドンへ、フェラーリの街マラネロとラグジュアリーホテルを巡る贅沢な1週間

今回はシンガポール航空スイートを利用。ロンドンの由緒正しいホテル「Claridge’s（クラリッジズ）」やイタリア「フォーシーズンズ・フィレンツェ」の美術館のよ...

この記事では、イタリア・ボローニャにある「グランド ホテル マジェスティック ジア バリオーニ」での朝食の様子をお届けします。

宿泊したお部屋はこちらからご覧いただけます。

グランド ホテル マジェスティック ジア バリオーニ「プレジデンシャルスイート Giuseppe Verdi」

2025年8月、Encore-Xの藤井優奈がシンガポール航空のスイート、フェラーリの街を愉しむロンドン・イタリア各都市への旅に出かけた際に利用したイタリア・ボロ...

店内の雰囲気

「グランド ホテル マジェスティック ジア バリオーニ」にあるレストラン「Sala Colazione」は、ボローニャ滞在をより特別に彩ってくれる空間です。

1900年代初頭に描かれたトロンプ・ルイユ（だまし絵）の壁画に囲まれ、暖かい季節には屋根が開放され、光が差し込むウィンターガーデンとつながるこの場所は、まるで芸術に包まれて食事をしているような気分を味わえます。

私が訪れたのは朝の早い時間帯で、広々としたレストランはまだ人が少なく、とても静かでした。スタッフの方から「お好きな席へどうぞ」と案内され、自由に席を選びました。

朝食メニュー

朝食は「オーダーメニュー」と「ビュッフェ」のスタイルです。

オーダーメニューには追加料金がかかる料理もあります。

オムレツ、目玉焼き、ゆで卵、スクランブルエッグ、ポーチドエッグなど、シンプルで親しみやすいラインナップが揃っています。

ビュッフェに並ぶ料理の数々

マッシュルーム、ライス、ほうれん草

ソーセージ、スクランブルエッグ、ベーコン

スモークサーモン、ハム、チーズ

ブドウ、キウイ、スイカ、パイナップル、ブルーベリーなど

ヨーグルト（プレーン、マンゴー、ストロベリー、メロン、ラズベリー）

パン

パウンドケーキなど

マフィン、ドーナツなど

ビーガン向けのスイーツ

シュガーフリーのジャム、ナッツやシード、ハチミツ

まとめ

料理自体はとても素朴で、全体的に薄味で素材の味を大切にしている印象でした。ただ、その分だけ朝から軽やかな1日を始められました。

そして何より印象的だったのは、スタッフのホスピタリティです。

常に笑顔を絶やさず、フレンドリーで気配りが行き届き、席に座っていても心地よい距離感で見守ってくれました。

お料理以上に、おもてなしそのものが朝を特別な時間へと変えてくれたように思います。