Encore-Xの藤井優奈です。

2024年8月、カナダ移住に関する情報収集の旅に出かけました。

カナダへの移住に関する情報収集の旅 - 観光編 -

バンクーバーではエアショーや水上飛行機で訪れたビクトリア、ブッチャートガーデン散策などを体験。サーモンや牡蠣などの海鮮、プーティンやペロギーなどの食文化も楽しみ...

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この記事では、カナダ・ビクトリアのビール醸造所併設のパブ「WHISTLE BUOY BREWING COMPANY」の様子をお伝えします。

英国文化の名残として、ビクトリアは地元で作られたクラフトビールが有名です。ビール醸造所にパブが併設されているようなスタイルのお店 "brewing bar" があちこちにありました。

今回、たまたま近くにあった「whistle buoy brewing company」に行きました。

Johson StreetにあるMARKET SQUEAREの中に入っていきます。

この案内に従って下におりました。

降りるとすぐに電球でライトアップされたブルワリーがありました。

夜だったのでビールは醸造されていませんでしたが、工場は見ることができました。

ここで作られたクラフトビールが売られていました。パッケージが可愛いです。

午後20時頃の店内の様子はこんな感じでした。時間が遅くなるにつれて店内はほぼ満席になっていました。

秋の気候で寒いのを我慢して素敵な屋外席でビールを飲みました。

フライトという様々なフレーバーを選べるスタイルのものを注文しました。
私は4つセットのflight of 4を頼みました。

味には詳しくないのですが、少しずつ複数の味を楽しめるのがとても良かったです。