Encore-Xの藤井優奈です。

2025年11月、当社メンバー2名でジョージアのバトゥミとトビリシを訪れ、現地での不動産視察や法人設立を進めながら、文化や街の空気を味わう旅に出かけました。

ジョージアを巡る6日間　不動産投資と法人設立体験記

今回はターキッシュ航空を利用。不動産視察・法人設立のためにジョージアを訪れました。ジョージアの伝統料理やジョージアンダンスショー、地方デベロッパーとの交流など、...

この記事では、ジョージア・バトゥミの「Janaia Khinkali House」での朝食の様子をお届けします。

場所

ジョージアの雄大な自然に包まれたロケーションに佇むこのレストランは、大きな街道沿いにありながらも、どこか時間がゆっくりと流れるような静けさを感じさせる場所です。　　　　

周囲には豊かな緑が広がり、都会の喧騒とは切り離された、落ち着きのある空間が広がっていました。

店内の雰囲気

まず印象的だったのはスタッフの温かさでした。形式的なサービスではなく、まるで家族を迎え入れるような距離感で接してくれました。

メニュー

ジョージアの料理を一通り楽しむことができます。

ジョージアの朝ごはん

その他、たくさんのジョージア料理を満喫しました。ジョージア料理は全体的に味付けがしっかりしており、コクを感じる料理が多い印象です。

印象的だったのは、レストランの裏手に流れる清らかな川の存在です。敷地内には天然水を汲めるスポットが設けられており、新鮮な水を汲んで提供してくれます。

冷たく澄んだその水は驚くほど美味しく、私も実際に水を汲みに行き、ユニークな体験を楽しみました。

まとめ

ジョージアの伝統的な家庭料理やワインを次々と振る舞っていただき、気づけば朝から心地よく酔いが回るほど。現地ならではの食文化を存分に堪能することができました。

豊かな自然と穏やかな空気に包まれながら、人の温もりにも触れることができ、心身ともに癒やされました。

洗練された空間や華やかな演出だけではなく、その土地の文化や人との交流こそが、旅の中で心に残る贅沢なのだと感じました。