Encore-Xの藤井優奈です。

2024年11月、当社のメンバー4人で、アイスランドの大自然、パリからベネチアまでを走るオリエント・エクスプレスを楽しむ旅に出かけました。

ベネチア編：ヨーロッパ横断7日間（ロンドン・アイスランド・パリ・オリエントエクスプレス・ベネチア）

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この記事では、イタリア・ベネチアのホテル「セントレジス・ベニス」のレストラン「Gio's」でのディナーの様子をお伝えします。

大運河を望む「Gio's」でディナー

ホテルの地上階には、こぢんまりとしたイタリアンレストラン「Gio's」があります。

伝統的なイタリア料理やベネチア料理をベースに、地元の食材を取り入れながら、現代的なアレンジを加えた料理を提供しています。

大運河沿いに位置しているため、眺めも抜群。

朝は朝食会場として、夜はレストランとして営業しており、バーも併設されています。

今回はディナーで利用したため屋内の席で食事をいただきました。

朝食ではテラス席を利用しましたが、時間帯によって異なる雰囲気を楽しめるのも魅力です。

ベネチアのホテル「The St. Regis Venice」の朝食「Gio's」

2024年11月、Encore-Xの藤井優奈がアイスランドの大自然、パリからベネチア間のオリエントエクスプレスを楽しむ旅に出かけた際に利用したベネチアのホテル「...

遅い時間のディナー

この日は21時過ぎに、予約をせずに伺いました。

遅い時間だったこともあり、比較的スムーズに席へ案内していただけました。

味については正直あまり印象に残りませんでしたが、魚を模したユニークな形など、見た目の遊び心が面白い一品でした。

香草や塩味がしっかりと効いたシーフードのラザニアで、ひと口食べると海の風味が広がります。

日本でいただくラザニアとは少し違い、魚介の旨味を前面に出した味わいが印象的でした。

パッケリとは、筒状の大きなショートパスタのこと。

もちもちとした食感が特徴で、濃厚なオマール海老の出汁がしっかりと感じられます。

特に印象に残ったのが、単調な海老の味だけでは終わらない複雑な味わい。

さまざまな香草やスパイスが使われていることがほのかに感じられ、奥行きのある味に仕上がっていました。

今回いただいた料理の中では、このオマール海老のパスタが特に美味しく、印象に残りました。

エレガントな空間と温かなサービス

ディナーのテーブルチャージは1人12ユーロでした。

スタッフの方も温かく、落ち着いて食事を楽しむことができました。

ホテルに滞在するのであれば、観光から戻ったあとにホテル内でゆっくりと食事を楽しめる選択肢として、利用しやすいレストランだと感じました。