Encore-Xの藤井優奈です。

2025年1月、当社のメンバー4人で南アフリカ共和国へサファリ体験を楽しむ旅に出かけました。

ビジネスクラスで行く「南アフリカ共和国でのサファリ体験と豪華ロッジ」を愉しむ旅

今回は、シンガポール航空のビジネスクラスを利用。南アの私営保護区MalaMalaでサファリを体験。ライオン、ゾウ、サイ、ヒョウ、バッファローなど野生動物を間近に...

この記事では、シンガポールのマリーナベイ・サンズのカジノ内レストラン「Tong Dim Noodle Bar」でのディナーの様子をお伝えします。

トランジットで訪れた、シンガポールの夜

今回の旅では、シンガポール・チャンギ空港で約9時間の乗り継ぎ時間がありました。

その時間を利用して一度シンガポールへ入国し、向かった先はシンガポールを代表するランドマーク「マリーナベイ・サンズ」です。

巨大な3棟のホテルを屋上で繋ぐ特徴的なデザインは、遠くから見ても圧倒的な存在感があります。

ショッピングモール「ザ・ショップス」には高級ブランドショップやレストランが並び、歩いているだけでもシンガポールらしい華やかな雰囲気を感じることができます。

今回は、その中にあるカジノへ向かいました。

カジノ内にある「Tong Dim Noodle Bar」

マリーナベイ・サンズのカジノ内には、いくつかのレストランがあります。

その中から今回は、短い時間でも気軽に食事を楽しめそうな「Tong Dim Noodle Bar」を選びました。

中国各地の料理をベースにしたメニューを楽しむことができます。

こちらのレストランは、カジノ入場者のみ利用することができます。

店内は落ち着いた雰囲気で、カジノ内とは思えないほどゆったりと食事を楽しめる空間でした。

18時から20時頃に利用しましたが、店内は常に7～8割ほどの席が埋まっており、人気の高さが伺えました。

豚肉の表面は香ばしく焼かれており、少し揚げたようなカリッとした食感があります。

使用されている部位は脂身が多めで、しっかりとした食べ応えのある料理でした。

ツバメの巣自体には強い味や香りはありませんが、スープには旨味が凝縮されており、濃厚で上品な味わいでした。

まとめ

今回いただいた料理は、どれもクセが少なく、日本人にも馴染みやすい味付けでした。

メニューの種類も豊富で、軽めの食事からしっかりした料理まで選ぶことができます。

長時間のトランジットで訪れたシンガポールでしたが、マリーナベイ・サンズという場所で食事を楽しむことができ、旅の途中に印象に残る時間となりました。