Encore-Xの藤井優奈です。

2025年5月、当社のメンバー4人で「ビジネスクラスで行くニース・モナコGP・カンヌ映画祭を巡るコート・ダジュール観光」を愉しむ旅に出かけました。

ビジネスクラスで行くニース・モナコGP・カンヌ映画祭を巡るコート・ダジュールの観光体験記

今回は、エミレーツ航空のビジネスクラスを利用。ホテル「ボスコロ エクセドラ ニース」のプレジデンシャル・スイートに5泊し、コート・ダジュールを堪能しました。...

この記事では、4人のうち2名が宿泊したニースのホテル「ボスコロ エクセドラ ニース」のレストラン「GENESI」での朝食の様子をお伝えします。

朝食ビュッフェ「GENESI」へ

レストランはホテル1階のバー奥にあり、朝7時から11時30分（日曜日は12時まで）営業しています。

受付で部屋番号と名前を伝えて案内していただきます。

朝食はビュッフェに加え、ホットドリンク1杯とオーダー式の温かい料理を1品選ぶことができます。宿泊者以外も利用でき、料金は39ユーロ（約6,400円・1ユーロ164円換算）です。

優雅な朝を演出する開放的なダイニング

店内には大きなラウンドテーブルが3つ並び、料理が美しくディスプレイされています。天井が高く、自然光が差し込む明るい空間で、朝からゆったりとした時間を過ごすことができました。

店内奥には、窓から自然光が差し込む明るいダイニングスペースがあります。

さらにテラス席も用意されており、天気の良い日は外で朝食を楽しむこともできます。

こちらのエリアは利用者が比較的少なく、落ち着いた雰囲気で食事をしたい方におすすめです。

彩り豊かなビュッフェ

コールドミール

スモークサーモンは一切れがとても大きく、ナイフで切り分けながらいただくほどのサイズ感でした。ほどよく脂がのっていて、オリーブオイルの風味も感じられ、印象に残る一品でした。

焼きたてパンが並ぶベーカリーコーナー

パン

クロワッサンをはじめ、チョコレートやフルーツを使ったデニッシュなど種類も豊富です。私には少し焼きが強く、全体的にパサつきを感じました。

デザートコーナー

ケーキ

ドーナツ

ケーキ

タルトケーキ

オープンキッチンで並ぶ温かい料理

コールドプレスジュース

好きなフルーツを選んでコールドプレスジュースを作っていただきました。

出来たてを味わえるオーダーメニュー

ビュッフェとは別に、アボカドトーストや目玉焼き、ゆで卵などの温かい料理を注文できます。

注文を受けてから調理してくださるため、焼き加減なども好みに合わせてもらえます。

まとめ

料理の種類はフルーツやチーズ、温かい料理まで幅広く揃っていました。特にスモークサーモンは一切れが大きく、脂ののった贅沢な味わいで印象に残りました。

一方で、パンやスイーツはやや水分が少なく、私には少しパサつきを感じました。

開放感のある空間でゆったりと朝食を楽しめる、リゾートホテルらしい優雅な朝の時間を過ごすことができました。