Encore-Xの藤井優奈です。

2024年12月、当社のメンバー4人でリッツカールトンのイルマで巡るカリブ海クルーズの旅に出かけました。

リッツカールトンのクルーズ船イルマで巡るカリブ海

エアカナダのビジネスクラスを利用し、フォートローダーデールからザ・リッツ・カールトン ヨットで6日間のカリブ海クルーズへ。寄港地で観光を楽しむもよし、ヨットで何...

この記事では、マイアミのホテル「ザ・リッツ・カールトン サウス ビーチ」のレストラン「Zaytinya」でのディナーの様子をお伝えします。

ホテル2階にあるレストラン「Zaytinya」では、トルコ、ギリシャ、レバノン料理にインスパイアされた斬新なメニューを、洗練されたモダンな空間で味わえます。

朝食、ランチ、ディナーと年中無休で営業しています。

ディナーは16時から23時（日曜日は22時）まで営業しています。

店内のデザインにおいて、異国情緒を感じることができます。

プールが目の前にあるテラス席は風通しが良く、12月中旬は少し蒸し暑かったです。

開放的で、緑に囲まれた癒しの空間でゆったりとしたひとときを過ごせます。

着席後、ディナーメニューをもらいました。

アラブを感じる馴染みのない単語がずらりと並んでいる感じでした。

鶏肉とパスタのような柔らかい食感のホッとする料理でした。トマトベースのシンプルな味に、香り豊かなスパイスが加えられています。ギリシャの家庭的な料理だそうです。

トルコ、シリア、レバノンなどで一般的な料理で、たれに漬け込んだ鶏肉を串焼きにしたものです。独特なスパイスが効いていました。

メニューを見ても見たことのない単語ばかりで、アメリカにいることを忘れてしまいそうでした。どんな料理かあまり分からないので、料理がきたときは驚きと楽しさがありました。

日本食にはない独特な味で、好き嫌いが分かれそうです。

スタッフの方はとてもフレンドリーでした。