Encore-Xの藤井優奈です。

2024年12月、当社のメンバー4人で、リッツ・カールトン ヨットコレクションの「Ilma（イルマ）」で巡るカリブ海クルーズの旅に出かけました。

リッツカールトンのクルーズ船イルマで巡るカリブ海

エアカナダのビジネスクラスを利用し、フォートローダーデールからザ・リッツ・カールトン ヨットで6日間のカリブ海クルーズへ。寄港地で観光を楽しむもよし、ヨットで何...

この記事では、「リッツ・カールトン ヨットコレクション イルマ」のレストラン「MEMORI」でいただいたランチをご紹介します。

船内には5つのレストランがあり、一部のレストランや有料メニューを除いて、船内での食事は宿泊料金に含まれています。

「MEMORI」では、寿司や刺身、天ぷら、和牛料理など、日本料理をベースに現代的なアレンジを加えた料理を楽しめます。

特定銘柄の日本酒を除き、こちらでの食事も宿泊料金に含まれています。

ディナーの様子はこちらの記事でご紹介しています。

リッツカールトンのクルーズ船「イルマ」のレストラン「MEMORI」

2024年12月、Encore-Xの藤井優奈がリッツカールトンのイルマで巡るカリブ海クルーズの旅に出かけた際に利用したリッツカールトンのクルーズ船「イルマ」のレ...

赤をアクセントにした、モダンな日本料理店

店内に入ると、スタッフの方が席まで案内してくださいます。

アクセントのある素材感とレッドカラーを取り入れたインテリアは、和の雰囲気を残しながらも、モダンで洗練された印象です。

中央には寿司バーが設けられ、その周囲にはテーブル席がゆったりと配置されています。

ランチはディナーとはメニュー構成が少し異なり、選択肢もディナーの半分ほどに絞られています。

日本の味噌汁とは少し異なり、味噌の風味は控えめで、全体的に薄めの味付けでした。

外側を香ばしく仕上げたロール寿司。

8個で提供されるため、見た目以上にボリュームがあります。

まとめ

ディナーと比べると、ランチは料理の種類が少なく、満足感はやや控えめに感じました。

ただ、クルーズ中は洋食やパン、パスタなどの小麦料理をいただく機会が多くなります。

そんな中で、船内にいながら寿司やうなぎ、味噌汁など、日本の味を楽しめるレストランがあるのは嬉しいです。

特に長期間のクルーズでは、毎食洋食が続くよりも、途中で日本料理を何回か挟むことで食事の気分を変えることができます。