Encore-Xの藤井優奈です。

2024年12月、当社のメンバー4人で、ザ・リッツ・カールトン ヨットコレクションの「Ilma（イルマ）」で巡るカリブ海クルーズの旅に出かけました。

リッツカールトンのクルーズ船イルマで巡るカリブ海

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この記事では、「ザ・リッツ・カールトン ヨットコレクション イルマ」のレストラン「BEACH HOUSE」での食事をご紹介します。

イルマには5つのレストランがあり、スペシャリティレストランの「SETA SU ILMA」を除き、船内の食事は基本的に宿泊料金に含まれています。

プールサイドで楽しむ「BEACH HOUSE」

「BEACH HOUSE」は、船尾側に位置するカジュアルなレストラン。

明るいグリーンを取り入れたインテリアと開放的なテラスが印象的で、屋外プールを囲むように席が設けられています。

12時からは「BEACH HOUSE BAR」もオープン。

食事だけでなく、ドリンクを片手にプールサイドで過ごしたり、小腹が空いたときに軽く食事をしたりと、気軽に立ち寄れる場所です。

この日は15時頃に「BEACH HOUSE」へ。

12月中旬の気温は約24℃。曇り空で過ごしやすかったため、テラス席を選びました。

テラスにはミニサイズのプールもあり、プールサイドで食事を楽しむこともできます。

今回は、混雑していない端の席へ。

船の上とは思えないほどゆったりとした空間で、静かな時間を過ごすことができました。

世界のエッセンスを取り入れた料理

カクテル、ジュース

パイナップルの甘味に、ナッツの香ばしさとドレッシングの酸味を合わせたサラダ。

一皿のボリュームがかなりあるので、何人かでシェアするのがおすすめです。

甘味、酸味、食感のバランスがよく、さっぱりとした味でした。

日本で食べる枝豆とはかなり違った一品。

豆の中までしっかり塩味が入り、表面には照り焼き風のソースと香辛料が合わせられています。

見た目は餃子ですが、こちらは洋風の揚げ餃子といった印象。

表面はカリッと香ばしく、中には具材がたっぷり入っています。

ソースを合わせるとさらに濃厚な味わいになり、お酒にも合いそうな一品です。

マヨネーズとスパイスで味付けしたロブスターサラダが挟まれており、ひと口食べるとプリプリとした身の存在感があります。

カジュアルなレストランでいただくには、贅沢な一品でした。

大ぶりの白身魚は中がしっとりとしている一方、衣はザクザクと音がするほど香ばしく揚がっています。

硬すぎず、しっかりとした食感があり、ついもう一口食べたくなる美味しさでした。

唐揚げは、衣が少し硬く、お肉もややパサつきが気になりました。

ベリーの味が濃く、食後にぴったりの爽やかなデザートでした。

まとめ

「BEACH HOUSE」は、格式のあるレストランとは異なり、プールからそのまま立ち寄れる気軽さが魅力です。

しっかり食事をするのはもちろん、ドリンクや軽食を楽しみながらプールサイドで過ごすのもおすすめ。

特に気候の良い日は、テラス席で料理をいただくことで、クルーズ船に乗っていることを実感できます。