Encore-Xの藤井優奈です。

2024年12月、当社のメンバー4人で、リッツ・カールトン ヨットコレクションの「Ilma（イルマ）」で巡るカリブ海クルーズの旅に出かけました。

リッツカールトンのクルーズ船イルマで巡るカリブ海

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この記事では、「リッツ・カールトン ヨットコレクション イルマ」のメインレストラン「TIDES」でいただいた朝食をご紹介します。

「TIDES」のディナーの様子はこちらからご覧いただけます。

リッツカールトンのクルーズ船「イルマ」のレストラン「TIDES」

2024年12月、Encore-Xの藤井優奈がリッツカールトンのイルマで巡るカリブ海クルーズの旅に出かけた際に利用したリッツカールトンのクルーズ船「イルマ」のレ...

「TIDES」では、ヨットが訪れる寄港地からインスピレーションを得た季節の料理を、朝食・ランチ・ディナーで楽しめます。

イルマで最も広いメインレストランでもあり、朝は明るく穏やかな雰囲気の中で食事を楽しめます。

一日の始まりを彩る、充実の朝食メニュー

朝食メニューは2ページにわたり、ライトスタートからフルブレックファースト、卵料理、スイーツまで幅広く用意されています。

パワーボウルやオートミール、ヴィーガンメニューなどもあり、その日の気分や体調に合わせて選べるのも嬉しいところです。

フルーツ、ヨーグルト

フルーツは日によって内容が変わります。

今回は好きなフルーツだけで盛り合わせを作っていただきました。

ヨーグルトはケーキのようにしっかり甘く、グラノーラとの相性も良い一品でした。

TIDESの朝食の中でも、特に贅沢感のあるメニューです。

ロブスターにキャビアを合わせたクロワッサンサンドで、ほどよく塩気が効いていて美味しくいただきました。

朝からこれほど贅沢な料理を楽しめるのも、ラグジュアリークルーズならではです。

ステーキと卵を組み合わせた、ボリュームのある朝食。

卵は好みの調理方法を選ぶことができます。

小さめで食べやすいアボカドサンド。

パンには全粒粉が使われており、しっかりとした食感でした。

ワッフルの間にイチゴを挟んだスイーツ系の一品。

クリームがたっぷり添えられているため、かなり甘めの仕上がりです。

レストランだからこそ受けられる、きめ細かなサービス

ルームサービスでも朝食を楽しめますが、レストランではさらに豊富なメニューから選択できます。

また、メニューにないフルーツジュースをお願いしたところ、他のレストランから用意してくださるなど、細かなリクエストにも柔軟に対応していただきました。

料理だけでなく、こうした一つひとつのサービスまで含めて、「TIDES」での朝食は特別感があります。