Encore-Xの藤井優奈です。

2025年4月、当社のメンバー4人で「ラスベガスとアマンギリを車で味わう─『広大なハイウェイ』と『サーキットでのスーパーカー体験』」を愉しむ旅に出かけました。

ラスベガスとアマンギリを車で味わう─「広大なハイウェイ」と「サーキットでのスーパーカー体験」

今回は、大韓航空のビジネスクラスを利用。ラスベガスからレンタカーでユタ州のリゾート「アマンギリ」へ。自然とコンクリートが調和した造りで非日常を味わい、その後グラ...

この記事では、アメリカ・ユタ州のホテル「アマンギリ」のレストラン「リゾートダイニング」でのランチの様子をお伝えします。

リゾートダイニングでいただくランチ

14時頃に伺いました。この時間帯はお客さんが少なく、料理もスムーズに提供されました。

レストランからは、乗馬を楽しむ人たちの姿を見ることができました。

地元食材を活かしたランチメニュー

ランチは、前菜とメインをオーダーしました。

クルトンにはバターがしっかりと染み込んでいて、とても美味しかったです。2〜3人前ほどあるボリュームで、1人では食べきれない量でした。

彩り豊かな野菜が美しく盛り付けられ、一皿がまるで芸術作品のようでした。

素材の味を活かした、重たさを感じないハンバーガーでした。アマンギリらしい、素材を大切にした料理だと感じました。

昼ならではの開放感

ディナーでは幻想的な雰囲気を楽しめましたが、ランチでは明るい自然光の中で壮大な景色を眺めながら食事をすることができます。

料理の提供もスムーズで、ゆったりと景色を楽しみながら過ごせたランチタイムでした。